豚の角煮レッツくっきんぐ！

お料理しましょー

豚の角煮を作りました。
僕のレパートリーの中で一番初めに覚えた本格的な料理が豚の角煮でした。
なので数少ない一応レシピを見ないでも作れる料理のひとつ。

ラフテーにするかオーソドックスな角煮にするか迷ったんですが、後者にしました。
※ラフテーは沖縄の角煮。泡盛を使い、焼いたりせずがっつり煮込み一択！って感じです。（僕の主観での説明）

材料（2人分）
・豚バラブロック　500ｇ
・日本酒又は料理酒　100ｍｌ
・しょうが　1かけ
・ネギ（緑の部分）　
★みりん　1/4カップ
★はちみつ（なくてもおｋ）　大さじ1と1/2
★砂糖　大さじ1と1/2
★醤油　1/4カップ
※はちみつを使わない場合は「砂糖」を1/4カップにしてください。

1.豚バラを4cmくらいに切り分けて行きます。
2.フライパンで豚バラを焼き目がつくまで焼きます。お肉からでた余分な油はクッキングペーパーなどで吸い取っておきます。
3.圧力鍋に豚バラを入れ、水を豚バラが隠れるくらいまで注ぎます。
　そこにネギの頭の部分としょうがを薄切りにしたものをいれ(僕は面倒だったのでチューブを使いました）、強火で圧力をかけ、蒸気が上がり圧力がかかったところで弱火で３０分圧力をかけ続けます。


4.火を止めて、30~40分ほど放置して圧力が抜けるまで待ちます。（この間も調理は続いています）


5.圧力鍋から肉を取り出してお肉を洗います（余分な油を流します）。茹で汁は後で使うので取っておきます。圧力鍋も洗っておきます。
6.圧力鍋に茹で汁2カップと★の調味料を入れます。
7.続けて、圧力鍋に洗ったお肉を入れ、火にかけます。


8.強火で圧力をかけ、圧力がかかったら5分程弱火で加熱します。
9.火を止め、15分～20分放置します。
10.蓋を開け煮詰めて行きます。煮詰めすぎて煮汁がドロドロになる前に火を止めます。


11.あとは盛り付けてあげて完成！


※ちなみに、今回大根と卵を一緒にいれました。
圧力鍋で調理している間に、大根を準備しておきます。
大根は、水から茹でて行きましょう。
お米を一口分入れておくと良いことがありますよ♪


卵を半熟で茹でるには
1.鍋に沸騰したお湯を準備します。
2.冷蔵庫で冷えた卵のお尻に画鋲で穴をあけておきます。
3.沸騰したお湯に冷えた卵をゆっくり投入します。茹でているときは箸でかき回してあげましょう。
4.きっちり7分茹でたらすぐに冷水へ卵を入れます。
5.あとはツルンと剥くだけ~

Android マーケットで携帯キャリアの決済ができない！！

さて、久しぶりにスマートフォンの話題にでも触れてみますか～。

僕がスマートフォンを購入してからそろそろ１，２カ月ほど経ちます。
今回ウィルス対策ソフトを導入してみようと思いポチポチいじくっていたのですが。

候補に挙がったのが、
・ウィルスバスター
・Dr.Web アンチウィルス
という２つのソフト。

ウィルスバスターに関して９月３０日までの無料サービスとのことで、入れるのを断念し、Dr.Web　アンチウィルスを入れてみることにしました。
こちらは無料版と有料版があり、無料版がおそらくβです。
有料が「約３８９円」で月額課金制ではなさそうなのでこれ位だったら購入しても良いかな？というレベルですよね？
なので導入することにしました。

ここからが今回話題にしたかった本題。
・Android マーケットで購入するため、アプリを選択し、購入手順を踏みます。
・次に、支払方法を選択します。
　ここで選べるのは「クレジット決済とau利用料金と一緒に支払い（auまとめて支払ですね）」
　※僕はauなので表示はau利用料金と～となっています。
・今回選ぶのはau利用料金と一緒に支払いです。
・支払方法を選択すると請求先入力（名前、住所とかですね）する画面が出るので入力。
・するとau利用料金と一緒に支払いが選択できなくなります。

さて、なぜでしょう？
僕はクレジットカードを持っていないのでauまとめて支払いでしか購入できません。
となると購入できないのは致命的。
どうしたものかと、いろいろ弄っていたのですが、ふと料金に目がいきます。
今回購入したいアプリ「Dr.Web アンチウィルス」
料金「約３８９円」・・・約？
約ってなんで約なんだろう？消費税含まれてないの？
とか思っていたのですが、ちょっと調べてみるとドルの支払い。ドルを日本円にしたらそりゃあ約～円ですわ～。変動しますもんね～（´・ω・`）

ということで、今回わかったのはドル払いの商品はクレジットカードでしか払えない！残念！
ということでした。
まあ、のちのちこの問題が解決されることを祈ってます。僕は真剣に！

あ、そうそう。
僕の使っているIS12SHですが、最初はバッテリーをがりがり削ってましたが、アップデート後、待機時の電力を異常消費する不具合が改善されたおかげかバッテリー持ちは多少改善されました。
そのほかには不満は特にないですね。
ですが、僕が普段使っている状況は電波の悪い建物に何時間もいる所為もあるのか、1日以上バッテリーは持ちません。
家にいる休日でもちょっと本気だしてスマートフォンを弄っていた日などは半日で半分以下になります。
もちろん無駄な機能はOFFにして省電力にして使用をしてみてもこんな感じなので（端末の発熱は半端ないです。どの機種もそうだとおもいますが）外出するときは外部バッテリーがすごく欲しいですね。

ちなみに外部バッテリーにもいろいろ選ぶ際に気を付けたほうがいいところがあるのですが、説明は別の機会にするとして、僕だったらこれを買うかなっていうバッテリーを紹介して説明は今度。

・MiLi Power Prince(パワープリンス) / 大容量(5,000mAh）

この商品の最大のメリットは、商品名でも歌っているように「大容量」にあります。

他にもMiLiシリーズはいくつか種類があるのですが、このシリーズをお勧めしたいと思います。

カレーやらポキやらハンバーグやら・・・でもやっぱりTERA

どうも、夏バテにならずにここまで来れました。
毎度おなじみ八峰です。

さて、今日はうぉおーーーーー！料理してぇぇぇぇぇ！という、たまにある衝動に駆られたので、ちょっとおにーさん張り切って見ました。

でも作りたくても作るものが決まらなければ買い物にも行けないので料理サイトとニコニコ動画をちらちら見ながら悩んでいたら。
ココナッツミルクカレーうまそう！
あ、なにこれ？ポキ？よくわからんけど簡単そうだしうまそうだな・・・
ハンバーグいいな！ハンバーグ！

とあっちこっちに作りたいものが見つかり悩んだ挙句。

全部作ろうぜ！！

という結果に落ち着きました。

リストは、
・ココナッツミルクカレー
なまえを見てもらえば分かるとおり、ココナッツミルクを使用したカレーです。
東南アジア（タイとか）ではよくつかわれる材料ですね。
・ポキ
ポキとはハワイ語で「切り身」を意味するようで、名前のとおり刺身です。
ハワイの方は生魚を食べる習慣があるようで、漁で獲った魚を捌いて食べていたようです。
・ハンバーグ
みんな大好きハンバーグ。
説明なんかイらないよね？

さて、これを一気に作るといっても食べきれるわけがないです。
なので、ハンバーグは調理して冷凍保存。
ポキは生モノなので夕飯で、カレーは冷蔵庫か冷凍庫で保存してあげれば日持ちさせられるのでということで作ります。

し　か　し　！！
3回に分けて片道１０分自転車で往復して買い物をしたのですが。
ココナッツミルクが・・・ない！！！
散々探したのですが、ない。
材料はココナッツミルクさえ買えれば全部そろうというのにorz

もう3往復してバテていたのでカレーは保留。
先にポキとハンバーグを作ることにしました。

ポキは簡単。
材料
・マグロ（サーモンとかでもおいしいよ）
・アボカド
☆醤油
☆にんにく
☆ごま油
☆わさび
★レモン汁

１．マグロを一口大に切っていき、☆で漬け込む（３０分くらい）
２．アボカドを１．５㎝（目安）角くらいに切って、変色防止でレモン汁をふりかけておく。
３．後はアボカドとマグロをさらに盛り付けていただきます！
※ごはんに載せてポキ丼でもおいしいよ！
　マグロ+サーモン、イカとかもおいしいよ！！

ハンバーグ！
これはびっくりドンキーというお店のハンバーグをリスペクトしたひとのレシピがあったので作りました。
（びっくりドンキーいったことないんだけどね）

これはURL貼っておきます。
クックパッド（ハンバーグレシピ）
作ってみたら・・・うまぁーーー！
いやはや、僕が普段作るハンバーグって、つなぎにパン粉とか牛乳入れないんですよ。
いうなれば、ハンバーグステーキですかね？
今回作ったのは、パン粉から牛乳、卵にタマネギをすべて入れる。
一般的な作り方かもしれないけど。劇的に変わるって改めて実感しましたね。
あと、このレシピのタネの段階で入れる味噌とマヨネーズ。
あと最後の蒸し焼きでの白ワイン。
これらのおかげか、非常に美味しかったです。

やっぱり手を込めれば旨い！

TERA話は続きで。

オンラインゲーム「TERA」

おひさです。
元気に今日もゲームしてます。
ひと眠りしたあとに更新です。

さて、TERAというPCのオンラインゲームが8/8から、OBT（オープンβテスト）が始まります。
TERA公式HP
http://tera.hangame.co.jp/playguide/about01.nhn

キャラクタークリエイトをOBTが始まる前からできたのですが、
作ってみました。
キャラ１
キャラ２
キャラ３
キャラ４
かっこいい！とか思ったら投票してください。僕が喜びます←

あー、楽しみだなぁ・・・

ラーメンスクウェア

今日は仕事終わりに立川のラーメンスクウェアへ行ってきました。

本来であれば、たま館というこれまた1フロア5店舗のラーメン店が出店しているところに行き、「その先のあるもの」というお店で食べようってことになったんですが、ほぼ満席。
先輩と3人で行き、満席に近かったので座れず。
どの店舗も満席状態でした。
この段階で満席とは恐るべし!!（時間は22:30過ぎでした）

諦めた僕たちは、ラーメンスクウェアという何かの大会で優勝したラーメン店が数店舗出店しているところに行きました。
そこでやっと座れたのですが、お店は「晴二郎」という、まぜそばのラーメン店でした。



食べたのは本日限定のラーメンでした。
名前は辛味…なんちゃら(笑)
麺は太麺で若干縮れていて、麺がタレによく絡んでいました。

先輩は麺の量を爆盛という、750gの量を注文していまして、案の定食べきれず（カレーの1500gは食べれるのにね）。
味は美味しかったですね。
NTKGーー肉卵ご飯というメニューも美味しかったです。
ビールも美味しかったのでもう言うことないですね。


話は変わりまして、スマートフォンに変えたのです。
機種は夏モデルのAQUOS Phone IS12SHです。
携帯電話のときはシャープはあまり好きではなかったのですが、今回のモデルはなかなか夏モデルのなかでも良さそうな感じだったので購入。

機種変更しているときにビックリしたのが、店員さんが持ってきて記入している紙に「増設届け」と書いてあり、他も紙にも機種変更に丸印を書くのではなく、増設に印をつけたのです！

慌て聞いてみたところ、どうやら携帯電話からスマートフォンへ機種変更する場合は増設扱いとなり、
今使っている携帯電話も一緒に使える為、ezwebなど携帯サイトをみたい場合はICチップを差し替えるだけで使えるようです。
気になる料金は、スマートフォン代だけで、ezwebの登録料などはかかりません。

なので…1台分の使用料だけで2台使えるということですね。

3D撮影した写真は他の人に送ったらどうなるのか気になりますね。
アプリも色々あるようでいまはまだ弄って遊んでる感じです。

さて、今回の記事もスマートフォンで投稿しているのですが、ものすごくうち間違えをしたり、パネルが反応しなかったりと四苦八苦。
設定を弄るかなぁ。